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廣州食堂承包泰國孔敬孔子學院創(chuàng)辦“中國廚房” 傳播中華美食文化

泰國孔敬孔子學院創(chuàng)辦“中國廚房” 傳播中華美食文化

由中國駐泰國孔敬總領事館與泰國孔敬大學孔子學院結(jié)合主辦的“中國廚房”21日在孔敬孔子學院開幕，首屆“食全食美”中國美食文化節(jié)活動也同時舉行，為中泰文化交流搭建起一個新平臺。

孔敬大學校長柯迪才、中國駐孔敬總領館總領事李名剛為“中國廚房”揭幕，越南、老撾駐孔敬總領事，孔敬大學各學院代表等共150余人列席了此次活動。

當天的活動布置了豐厚多彩的中國美食體驗環(huán)節(jié)，分為茶藝、拉面、拔絲蘋果、回鍋肉、泡椒魷魚等幾個體驗區(qū)。嘉賓們興致盎然，紛繁系上圍裙參與其中。

柯迪才饒有興味地嘗試了拔絲蘋果的制造，贊賞中國廚藝精巧考究，中國美食味美可口，耐人尋味。

孔敬大學孔子學院中方擔任人表示，這是該孔院初次嘗試以中國美食文化為傳播入口而搭建的一個交流平臺，讓參與者全方位、多層次地體驗美食，理解中國文化。今后，“中國廚房”將陸續(xù)推出飲食文化活動，展開飲食類講座或課程，讓更多的泰國民眾在美食中感知中華文化的共同魅力。