91亚洲视频,西欧丰满女人伦交视频

廣州食堂承包建立小型車間食品安全追溯系統(tǒng)

建立小型車間食品安全追溯系統(tǒng)

記者從云南省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，云南將進一步加強對小食品生產加工車間的監(jiān)管，建立從原料采購，生產加工到產品銷售的安全追溯體系，努力實現“生產者有規(guī)范，監(jiān)管機構有消費者保護的基礎。“

食品生產加工小作坊是指擁有固定生產場地，人員少，生產規(guī)模小，生產條件和加工工藝簡單的食品生產加工經營者。據云南省食品藥品監(jiān)督管理局有關負責人介紹，據不完全統(tǒng)計，云南目前有19,291個小作坊，從業(yè)人員近20萬人。

根據今年將實施的云南省食品生產加工車間衛(wèi)生標準，云南省將建立小型食品生產加工車間記錄系統(tǒng)，記錄采購，生產，倉儲，銷售，食品召回和加工的食品。從原材料采購，生產加工到產品銷售實現有效的追溯，必須完整真實。

“記錄是建立有效追溯系統(tǒng)的關鍵。”據云南省食品藥品監(jiān)督管理局有關負責人介紹，有關記錄和憑證必須在產品保修期屆滿后至少保存6個月。為確保期限的質量，保修期不得少于2年。

根據上述規(guī)定，對于尚未建立備案制度的小作坊，云南省將按照有關規(guī)定，由縣級食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正并給予警告; 拒不改正的，處以1000元以上3000元以下的罰款。