定陶區(qū)市場監(jiān)管局全力保證中高考食品平安
2017年中高考行將降臨，為確保中高考期間廣闊師生飲食平安，依據(jù)全區(qū)高考工作會議肉體，6月1日，定陶區(qū)市場監(jiān)管局及時研討部署，精心組織，多措并舉，全力保證中高考期間食品平安。

　　精心組織布置。局黨組書記、局長趙憲鎖掌管召開由黨組班子成員及食品流通、餐飲效勞相關(guān)監(jiān)管科室及稽查隊擔任人參與的保證中高考食品平安專題會議，將中高考食品平安工作擺到重要位置，制定工作計劃，增強組織指導(dǎo)，明白監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管義務(wù)人，實在抓好中高考期間食品平安監(jiān)管工作。

　　增強重點監(jiān)管。依照分片包干工作機制，各食品、餐飲監(jiān)管科室及稽查隊重點增強一中、二中、山大附中、藝達賓館4處食堂監(jiān)管，提早介入，停止全面食品平安檢查，重點從食品及食品原料的采購、儲存以及食品的加工、飯菜留樣、餐具清洗消毒、高風險食品、索證索票等方面逐一停止查看，排查平安隱患，發(fā)現(xiàn)問題立刻整改。并與供餐單位簽署《嚴重活動餐飲效勞食品平安保證承諾書》，催促食品運營者增強行業(yè)自律;增強考點周邊食品消費運營單位的監(jiān)視檢查，嚴厲打擊運營過時蛻變、偽劣冒充和“三無”食品的違法行為。嚴厲查處無證無照運營以及進貨渠道不清、索證索票不全的食品，保證師生吃得平安、放心。

　　增強宣傳教育。印制食品平安工作手冊、“三小”(小作坊、小餐飲、小攤販)監(jiān)管工作手冊等宣傳材料，分別發(fā)放到中小學校學生及飲食效勞單位，增強學生、學校及賓館食堂的食品管理員和食堂從業(yè)人員的食品平安學問教育，進一步強化學生平安飲食學問和各食堂從業(yè)人員的食品平安操作責恣意識。

　　增強應(yīng)急值守。實行24小時值班制度，暢通12331告發(fā)投訴電話，妥善處置中高考期間食品平安投訴告發(fā)，進一步完善信息報送工作，及時回應(yīng)社會關(guān)切。充沛做好各項應(yīng)急準備工作，隨時應(yīng)對食品平安突發(fā)事情。