福建省政府召開全省食品平安工作視頻會(huì)議

　　嚴(yán)守從“農(nóng)田到餐桌”每一道防線 保證人民大眾吃得更放心更安康

　　于偉國列席全省食品平安工作視頻會(huì)議和省食品平安委員會(huì)全領(lǐng)會(huì)議并講話

　　東南網(wǎng)4月27日訊（福建日報(bào)記者 周琳） 26日，省政府召開全省食品平安工作視頻會(huì)議，深化貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品平安工作的重要講話、重要指示肉體，認(rèn)真落實(shí)國務(wù)院《2017年食品平安重點(diǎn)工作布置》，加快處理人民大眾普遍關(guān)懷的突出問題，進(jìn)一步進(jìn)步食品平安管理才能和保證程度。省長、省食品平安委員會(huì)主任于偉國列席會(huì)議并作講話，副省長黃琪玉、李德金參與會(huì)議。

　　于偉國指出，食品平安是嚴(yán)重的民生工程、民意工程。習(xí)近平總書記在福建工作時(shí)就發(fā)明性、系統(tǒng)性地部署、推進(jìn)管理“餐桌污染”、建立“食品放心工程”，為我省食品平安工作樹立了科學(xué)機(jī)制、打下了堅(jiān)實(shí)根底、積聚了珍貴經(jīng)歷。近年來，我省深化貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院的部署請求，持續(xù)推進(jìn)管理“餐桌污染”、建立“食品放心工程”，食品平安程度每年都有新進(jìn)步。去年，國度對(duì)我省蔬菜、水果、茶葉、畜產(chǎn)品抽檢的總體合格率為98.5%，高于全國均勻程度，全省沒有發(fā)作較大以上食品平安事情。

　　于偉國強(qiáng)調(diào)，各級(jí)各部門要堅(jiān)決貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品平安工作的一系列決策部署，落實(shí)“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范、最嚴(yán)厲的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處分、最嚴(yán)肅的問責(zé)”請求，增強(qiáng)從“農(nóng)田到餐桌”全過程食品平安工作，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品平安風(fēng)險(xiǎn)，保證人民大眾吃得更放心更安康。

　　于偉國說，要堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范，進(jìn)一步強(qiáng)化質(zhì)量管控。鼎力推進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)范化消費(fèi)技術(shù)的示范推行，樹立掩蓋育苗、養(yǎng)殖、加工等全過程、全鏈條的漁業(yè)質(zhì)量平安規(guī)范體系，催促食品消費(fèi)運(yùn)營單位嚴(yán)厲執(zhí)行國度規(guī)范，加快樹立全省食品平安企業(yè)規(guī)范備案平臺(tái)，完成“消費(fèi)有標(biāo)可依、產(chǎn)品有標(biāo)可檢、執(zhí)法有標(biāo)可判”，從源頭管控食品平安。

　　于偉國指出，要堅(jiān)持最嚴(yán)厲的監(jiān)管，進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控。落實(shí)大氣、水、土壤污染防治行動(dòng)方案，嚴(yán)厲施行從原料進(jìn)貨查驗(yàn)、消費(fèi)運(yùn)營過程控制、出廠檢驗(yàn)到儲(chǔ)存運(yùn)輸管理等全過程管理制度，加快構(gòu)建網(wǎng)格化監(jiān)管體系；推行飛行檢查、“雙隨機(jī)”檢查，從今年4月到10月底在全省范圍展開食品平安整治行動(dòng)，

　　著力處理非法銷售病死畜禽、蔬菜水果農(nóng)藥殘留超標(biāo)、水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)、食品消費(fèi)濫用食品添加和非法添加、小餐飲和網(wǎng)絡(luò)訂餐食品平安隱患、菜市場食品平安管理不標(biāo)準(zhǔn)等六個(gè)方面突出問題。

　　于偉國說，要堅(jiān)持最嚴(yán)厲的處分，進(jìn)一步強(qiáng)化懲辦震懾。樹立執(zhí)法辦案協(xié)作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要追根溯源、一查到底，依法處置、絕不姑息；對(duì)非法添加、超范圍超限量運(yùn)用添加劑、濫用農(nóng)藥獸藥等農(nóng)業(yè)投入品、制假售假、私屠濫宰等違法違規(guī)行為，必需義務(wù)追查到人。

　　于偉國請求，要堅(jiān)持最嚴(yán)肅的問責(zé)，進(jìn)一步強(qiáng)化義務(wù)落實(shí)。要加快樹立食品平安全范疇全掩蓋義務(wù)機(jī)制，施行從消費(fèi)、加工到流通、消費(fèi)等一切環(huán)節(jié)的全過程、全鏈條嚴(yán)厲監(jiān)管，完成食品平安全域管理、全面保證、全員擔(dān)任，確保從田間地頭到百姓餐桌的每一道防線都有人扼守。要把種植養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、飲用水、食品消費(fèi)、食品流通、餐飲效勞、食品平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測等八個(gè)方面詳細(xì)工作列入督查內(nèi)容，把食品平安義務(wù)書落實(shí)狀況作為年度考核重點(diǎn)，落實(shí)食品平安屬地義務(wù)、各級(jí)監(jiān)管部門實(shí)行監(jiān)管義務(wù)。

　　全省食品平安工作視頻會(huì)議前，于偉國掌管召開了省食品平安委員會(huì)全領(lǐng)會(huì)議，研討經(jīng)過《福建省2017年度食品平安義務(wù)書》《2017年食品平安考評(píng)工作計(jì)劃》和展開食品平安六大專項(xiàng)整治行動(dòng)計(jì)劃，并就強(qiáng)化責(zé)恣意識(shí)、強(qiáng)化專項(xiàng)整治、強(qiáng)化督查考評(píng)、強(qiáng)化監(jiān)管才能等重點(diǎn)工作作出詳細(xì)部署。