南寧今年建社區(qū)食品安全檢測站、食品安全
嚴(yán)格控制

　　2月24日召開的2017年南寧市食品藥品監(jiān)視管理工作會議透露，過去一年，我市在食品安全城市創(chuàng)建工作、農(nóng)貿(mào)市場蔬菜農(nóng)殘檢測管理、餐飲效勞監(jiān)管等方面取得良好效果，全市食品藥品安全狀況總體穩(wěn)定向好。今年，我市繼續(xù)推進(jìn)為民辦實事食安惠民工程項目，真實進(jìn)步食品安全監(jiān)管水平和才干，全面加強從農(nóng)田到餐桌、從實驗室到醫(yī)院的全過程監(jiān)管，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品藥品安全風(fēng)險，維護(hù)人民群眾飲食用藥安全。

　　蔬菜樣品合格率達(dá)99.9%

　　在系好蔬菜“安全帶”方面，我市積極推進(jìn)全市各大農(nóng)貿(mào)市場和大型超市自行樹立健全農(nóng)殘檢測室、配備農(nóng)殘檢測人員、公示檢測結(jié)果。2016年全市累計抽檢農(nóng)貿(mào)市場蔬菜樣品94.78萬份，合格率達(dá)99.9%。根據(jù)農(nóng)業(yè)部對我市蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的監(jiān)測，蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥殘留合格率為97.22%，位列全國第8位。同時，積極引導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場興辦單位真實實行食品安全主體義務(wù)，海吉星、五里亭、金橋、東南等批發(fā)市場曾經(jīng)樹立和落實食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場查驗和記載制度、銷售憑證制度。

　　在食品消費環(huán)節(jié)，我市盤繞乳制品、白酒、食用植物油、肉制品、豆制品、鮮濕米粉等重點品種展開專項整治；在食品銷售環(huán)節(jié)，以乳品及含乳飲料、散裝食品、校園周邊食品安全、肉類及走私凍品、水產(chǎn)品市場、無中文標(biāo)識標(biāo)簽食品等為整治重點，積極展開對網(wǎng)絡(luò)銷售食品、網(wǎng)上訂餐等新業(yè)態(tài)監(jiān)管的調(diào)研工作。

　　近3萬公斤劣質(zhì)食品被查扣

　　去年，我市展開違法添加非食用物質(zhì)、旅游景區(qū)、走私大米、走私凍品、白酒、食鹽、水產(chǎn)品等食品安全專項整治活動，查扣“五無”、劣質(zhì)等不契合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品29245.04公斤，查封或銷毀涉案食品2578.62公斤。

　　此外，還健全行刑銜接機制，和市公安局治安警察支隊樹立常駐分離執(zhí)法辦公室和食品藥品違法犯罪信息研判室，定期組織召開分離執(zhí)法工作會議。2016年以來共分離展開執(zhí)法工作12次，查扣雞爪、豬肚、牛肉等凍品210多噸，向公安機關(guān)移送食品涉嫌犯罪案件20件，提供涉嫌犯罪案件線索6件。全市食藥監(jiān)部門共立案1296件，罰沒金額1017萬元，全力查處“黑骨藤短命茶”“覃公本草茶”國督、區(qū)督案件，對發(fā)現(xiàn)的問題及時依法立案，做到有案必查、違法必究。

　　2016年第三期《電視問政》節(jié)目播出后，針對注水肉問題，市食藥監(jiān)管局牽頭檢查市場666個次，檢查豬肉、牛肉銷售攤點3365個，對豬牛樣等肉類1102個樣品中止快速檢測；針對走私凍肉問題，檢查食品運營企業(yè)4569家，查獲未經(jīng)檢驗檢疫凍品243.68噸，立案查處8起。

　　在10個社區(qū)樹立食品檢測咨詢站

　　今年，我市繼續(xù)推進(jìn)為民辦實事食安惠民工程項目。在全市10個社區(qū)樹立集食品安全檢測、咨詢效勞、科普宣傳、投訴揭發(fā)“四位一體”的食品安全檢測咨詢站；同時，還在全市20家經(jīng)常承接嚴(yán)重活動接待酒店及大型餐飲效勞單位樹立食材檢驗示范室，落實餐飲效勞食品安全主體義務(wù)，提升嚴(yán)重活動食品安全保證才干的可靠性，進(jìn)步餐飲效勞食品安全監(jiān)管水平。

　　市食藥監(jiān)管局相關(guān)擔(dān)任人表示，今年著力在強化監(jiān)管才干和效能上下功夫，主要提升四種才干：一是全面提升法治監(jiān)管才干。適時制定和出臺契合首府特性和南寧城市定位的食品藥品安全中央性法規(guī)，將部分安全保證的義務(wù)與義務(wù)重新回歸企業(yè)或者社會，充分發(fā)揮企業(yè)的主體義務(wù)，制定出有中央特征的問責(zé)機制。二是全面提升新技術(shù)支撐才干。加快食品藥品檢驗檢測機構(gòu)樹立，優(yōu)化食品藥品檢驗人員結(jié)構(gòu)，強化業(yè)務(wù)才干培訓(xùn)。三是全面提升風(fēng)險防控才干。繼續(xù)加大重點品種、重點區(qū)域、重點時段、重點項目的食品藥品安全抽檢監(jiān)測力度，完善抽驗工作機制、不合格產(chǎn)品處置機制、信息發(fā)布機制和結(jié)果綜合運用機制，進(jìn)步抽檢工作的規(guī)范化水平，充分發(fā)揮抽檢監(jiān)測的“利劍”作用。四是全面提升依法打擊違法犯罪行為才干。加強與公安、檢察、法院等部門聯(lián)絡(luò)溝通，強化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，健全信息互通、提早介入、分離檢查、現(xiàn)場移送等協(xié)作機制。經(jīng)過分離培訓(xùn)，探求強化分離打擊食品藥品違法犯罪的有效辦法、機制和途徑，進(jìn)步執(zhí)法人員的調(diào)查取證才干和查辦案件水平。