雅安市石棉局加強三項措施，確保夏季食品安全

　　石棉縣食藥監(jiān)局強化三舉措確保廣闊人民大眾夏季飲食安康。
 
　　細化分工，明白監(jiān)管職責。依照各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食安委成員單位的職責分工，有針對性地展開日常監(jiān)管和重點整治，增強對夏季熱銷食品的風險監(jiān)測、風險要素剖析；以轄區(qū)、行業(yè)不同劃分義務主體，增強從“養(yǎng)殖到市場”、“農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)畜禽水產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品的隱患排查、日常檢查；不時強化鄉(xiāng)村自辦宴席備案注銷、現(xiàn)場指導和食物留樣等工作，減少食品平安隱患，預防食物中毒事情的發(fā)作。
 
　　突出重點，加大整治力度。針對夏季食品平安的時節(jié)性特性，以旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)分離部、農(nóng)貿(mào)市場等為重點監(jiān)管區(qū)域，以學校食堂、鄉(xiāng)村自辦群體性宴席、“三小”運營戶為重點監(jiān)管對象，以易惹起食物中毒的熟食制品、飲料、糕點、季節(jié)食品、冷凍食品等為重點監(jiān)管種類，加大對重點區(qū)域、對象、種類的監(jiān)視檢查和抽檢力度。截止目前，已對飲用水、腌臘肉、醬鹵肉、食用油等14個批次的食品停止了監(jiān)視抽驗。
 
　　創(chuàng)新辦法，展開宣傳培訓。分離夏季食品平安監(jiān)管重點、難點，充沛應用電視臺、微信公眾號等媒體，以“法律七進”、食品平安宣傳周為契機，鼎力宣傳食品平安相關法律法規(guī)、食品平安科普學問及夏季飲食平安；以現(xiàn)場教學與理論教學相分離的方式，增強食品平安協(xié)管員的業(yè)務培訓力度。目前，已應用微信公眾號推送食品平安小常識7期，展開法律宣傳培訓9次。